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胆汁酸(たんじゅうさん、bile acid)は胆汁に含まれるステロイド誘導体で、コラン酸骨格を持つ化合物の総称。肝臓で生合成されたものを一次胆汁酸という。また一部は腸管で微生物による変換を受け、その代謝物は二次胆汁酸と呼ばれる。胆汁酸は通常アミノ酸と結合して不活性状態となっており、これを抱合胆汁酸と呼ぶ。

コール酸はコレステロールから誘導される(→コール酸生合成)。生体内における役割は食事由来の脂質を乳化して混合ミセルを形成し、その消化を助けることなどがある。大半は腸管から吸収されて門脈を通り、肝臓に送られ再利用される。これを腸肝循環と呼ぶ。

肝臓の疾病によって血液中に放出されるので、肝臓病の検査に用いられることがある。

検出法として、マックス・フォン・ペッテンコーファーが発見したペッテンコーファー反応が知られる。これは試料にグルコース加えて、硫酸を添加すると、試料が赤色になるという反応である。

◆ 一覧

◇ 一次胆汁酸

Image:Cholic acid.png|コール酸 - ヒト

Image:Glycocholic acid.png|グリココール酸

Image:Taurocholic acid.png|タウロコール酸

Image:Chenodeoxycholic acid.png|ケノデオキシコール酸 - ニワトリ

Image:Hyocholic acid acsv.svg|ヒオコール酸 - ブタ

Image:Ursodeoxycholic acid acsv.svg|ウルソデオキシコール酸 - クマ

Image:Cyprinol acsv.svg|5α-シプリノール

◇ 二次胆汁酸

Image:Deoxycholic acid.png|デオキシコール酸

Image:Lithocholic acid acsv.svg|リトコール酸

Image:Hyodeoxycholic acid acsv.svg|ヒオデオキシコール酸

◆ 関連項目

・熊胆

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・胆汁酸 page1